13.7 C
Mažeikiai
2024 / 05 / 25

Žirneliai „Rimi“ – dvigubai pigiau: įsigykite šventėms iš anksto ir sutaupykite (unikalus sviesto receptas)

Ar jau skaitėte?

Ruošiant šventinį stalą kiekviena minutė tampa aukso vertės, tad paklausiausi receptai tampa tie, kurie nereikalauja pernelyg ilgo pasiruošimo. Tokiais atvejais praverčia ilgo galiojimo produktai, kurių galima įsigyti anksčiau ir prasidėjus šventinių patiekalų ruošimui tiesiog turėti jų po ranka. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, vienas tokių ingredientų galėtų būti konservuoti žirneliai – jie išsaugo didesnę dalį maistinių medžiagų, todėl yra sveikatai palankus pasirinkimas tiek kasdieniams, tiek šventiniams garnyrams ar patiekalams ruošti. Be to, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad konservuoti žirneliai padės pasitikti žiemos šventes pigiau, o joms ruoštis yra puiki proga jau dabar, nes šią savaitę (lapkričio 16–19 d.), aktyvavus nuolaidų kuponą, „Rimi“ parduotuvėse jų bus galima įsigyti dvigubai daugiau už vieneto kainą.

- Reklama -

Greitas ir patogus būdas įtraukti daugiau daržovių į mitybos racioną

Dažniausiai nei vienos žiemos šventės yra neįsivaizduojamos be smulkių, tamsiai žalių konservuotų žirnelių, be kurių neapsieina nei vienos šeimininkės stalo paruošimas. Tai – „patogus“ ingredientas, turintis ilgą galiojimo laiką. Taip pat gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pabrėžia, kad šis produktas – puikus būdas įtraukti daržoves ne tik į kasdienius, bet ir į šventinius patiekalus.

Žirneliai.

„Nepaisant galimų maistinių medžiagų nuostolių, konservuoti žirneliai vis tiek turi vertingų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitamino K, kuris būtinas kraujo krešėjimui, ir įvairių B grupės vitaminų, dalyvaujančių energijos apykaitoje. Patartina konservuotus žirnelius derinti su įvairiomis šviežiomis ir šaldytomis daržovėmis, kad būtų užtikrintas įvairių maistinių medžiagų vartojimas“, – rekomenduoja gydytoja dietologė.

Išlaiko tam tikras maistines medžiagas

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė.

Dr. E. Gavelienės teigimu, be abejonės, svarbu atminti, kad daugiausiai maistinių medžiagų turintys žirneliai yra niekaip nepadoroti, tačiau atėjus šaltajam sezonui tenka rinktis kai kurias kitas sveikatai palankias daržovių alternatyvas, tad ne išimtis – ir konservuoti žirneliai.

Taip pat skaitykite:  Koks ruduo be moliūgų? Jei nusibodo jų sriuba, išsikepkite nesaldų pyragą su šalavijais

„Konservuoti žirneliai yra „patogus“ ingredientas, kurį galima beveik visada turėti po ranką, be to, galintis prisidėti prie maistingos mitybos, tačiau juos vartojant svarbu žinoti tam tikrus mitybos aspektus. Pavyzdžiui, konservuojant žirnelius naudojamas karštis, todėl gali sumažėti vandenyje tirpių vitaminų, pavyzdžiui, vitamino C. Vis dėlto, nors kai kurios maistinės medžiagos gali būti pažeistos, konservuoti žirneliai vis tiek išlaiko svarbiausias maistines medžiagas, įskaitant skaidulines medžiagas, kurios labai svarbios virškinimo sveikatai. Tačiau skaidulų kiekis gali būti šiek tiek mažesnis, palyginti su šviežiais žirneliais“, – teigia gydytoja.

Reikėtų atsižvelgti į druskos kiekį

Dietologė priduria, kad taip pat svarbu atkreipti dėmesį ir į druskos kiekį, kuris dedamas konservuojant žirnelius, tad verta kaskart tikrinti ant konservų klijuojamą produkto sudėties etiketę.

- Reklama -

„Vienas svarbus aspektas, susijęs su konservuotais žirneliais yra tas, kad konservuojant į juos dedama druskos. Vertėtų turėti mintyje, kad per didelis natrio kiekis siejamas su tokiomis sveikatos problemomis kaip hipertenzija ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimai. Taigi, rinkdamiesi konservuotus žirnelius su mažu natrio kiekiu arba be druskos ir prieš vartojimą juos nuplaudami, galite sumažinti bendrą jo kiekį. Be to, asmenys, turintys mitybos apribojimų, turėtų atidžiai patikrinti sudedamųjų dalių sąrašą, ar jame nėra priedų, konservantų ar skonio stipriklių, kurių gali būti kai kuriuose konservuotų žirnių produktuose“, – perspėja dr. E. Gavelienė.

Kaip vyksta žirnelių konservavimo procesas?

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

Paprastai konservuoti žirneliai atsiranda namų virtuvės lentynose be išsamesnių žinių apie tai, kaip jie ateina iki mūsų stalo. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva įsitikinusi, kad verta domėtis apie vartojamus produktus, nes taip skatiname atsakingesnį vartojimą ne tik kasdien, bet ir šventiniais laikotarpiais.

Taip pat skaitykite:  Šis karštas gėrimas šaltais vakarais – skaniau už arbatą: prireiks tik obuolių sulčių ir cinamono

„Žirnių konservavimo procesas paprastai apima jaunų ir minkštų žirnių derliaus nuėmimą, valymą ir lupimą, blanšavimą, atvėsinimą, kad būtų išlaikyta kokybė, skardinių pripildymą žirniais ir skysčiu, sandarų skardinių uždarymą ir terminį apdorojimą, kad būtų sunaikinti mikroorganizmai. Taip pat konservuoti žirneliai būna pakartotinai atvėsinami ir vėliau ženklinami etiketėmis“, – pasakoja ekspertė.

O. Suchočevos žiniomis, toks terminis apdorojimas užtikrina žirnių išsaugojimą, todėl jie gali būti laikomi ilgesnį laiką, išlaikant skonį, tekstūrą ir maistinę kokybę.

Tvaresnis šventinių patiekalų ingredientas

Prekybos tinklo ekspertė sako, kad konservuotų žirnelių pirkimą galima taip pat laikyti tvariu dėl kelių priežasčių, susijusių su jų galiojimo laiku, įpakavimu bei pagaminimui naudojamu energijos kiekiu.

„Pirma, konservuotų žirnelių galiojimo laikas yra ilgesnis, todėl galima išvengti greito jų gedimo prieš vartojimą ir taip sumažiname maisto atliekų kiekį. Be to, ilgesnis galiojimo laikas leidžia efektyviai sandėliuoti ir platinti šiuos produktus, todėl ir tiekimo grandinėje susidaro mažiau maisto atliekų. Be abejo, konservuotų maisto produktų pakuotes dažnai galima perdirbti, todėl mažėja ne tik maisto, bet ir skardos ar stiklo atliekų. Dar verta žinoti, kad  konservavimo procesams naudojama energija ir ištekliai paskirstomi didesniam produkto kiekiui, todėl, palyginti su greičiau gendančiais produktais, gali sumažėti vienos porcijos poveikis aplinkai“, – teigia O. Suchočeva ir primena, jog šią savaitę kokybiškų ilgo galiojimo 400 g konservuotų žaliųjų žirnelių „RIMI“ galima įsigyti ženkliai pigiau „Rimi“ parduotuvėse ir e. parduotuvėje www.rimi.lt: lapkričio 16–19 d. du jų vienetus bus galima įsigyti už vieno kainą – 1,69 eur perkant su lojalumo kortele.

Ekspertė taip pat primena, jog sutaupyti padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos: „Visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse. O kuo daugiau apsipirksite „Rimi“ parduotuvėse, tuo daugiau „Mano Rimi“ pinigų uždirbsite kitą mėnesį –  nuo 1 iki 2,5 proc. „Mano Rimi“ lygiai nustatomi pagal sumą, kuri buvo išleista praėjusį kalendorinį mėnesį.“

Taip pat skaitykite:  Ar žinote be ko negali gyventi tikras prancūzas?

Rinkti idėjų šventiniam meniu niekada ne per vėlu: jau dabar išmėginkite šį žirnelių su mėtų sviestu garnyro receptą – jis tikrai bus vertas puikuotis ant jūsų šventinio stalo!

RECEPTAS

Kalėdos.

Žirneliai su mėtų sviestu

Garnyrui reikės:

  • 500 g konservuotų žirnelių;
  • 40 g kambario temperatūros sviesto;
  • 1 v. š. smulkiai supjaustytų šviežių mėtų;
  • 1 a. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės.

Gaminimo eiga:

  1. Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą, mėtas ir citrinos žievelę.
  2. Įberkite nusausintus konservuotus žirnelius į serviravimo indą bei ant viršaus užtepkite pasigamintą sviestą.

Patarimas. Tinka patiekti su kiaulienos ar vištienos patiekalais.

Skanaus!

TOP naujienos

Lietuvos gyventojai renka merus ir savivaldybių tarybas (Balsavimo aktyvumas gyvai)

Jau nuo 7 val. ryto jie gali išreikšti savo pilietinę valią rinkimų apylinkėse. Balsavimas pasibaigs 20 val. vakaro. Lietuvoje 27 Mero posto siekia 433 kandidatai...

Nebesikankinkite: efektyvūs metodai, kaip atsikratyti įkyriųjų vaisinių muselių namuose

Rudeniškos gėrybės masina ne tik žmones – vos palikus ilgesniam laikui ant spintelės prakąstą obuolį ar pusę kriaušės, netruks pasirodyti ir vaisinės muselės. Nors...

Šiauliuose nusileido 14 sąjungininkų orlaivių

Aviacijos bazėje Šiauliuose nusileido 14 sąjungininkų orlaivių. Tai yra didžiausių oro pajėgų dislokavimo pratybų NATO istorijoje „Air Defender 23“ dalis, praneša Lietuvos kariuomenė. „Air Defender...

Šiandien orai pasižymės pavojingų reiškinių gausa

Šiandien orai pasižymės pavojingų reiškinių gausa. Šiandien numatomi krituliai, kai kur smarkūs: sniegas pereinantis į lietų, vakariniame šalies pakraštyje – lietus. Daugelyje rajonų lijundra, plikledis,...

Helovinas – svetima šventė? Piką pasiekę dekoracijų pardavimai rodo kitaip

Nors viešojoje erdvėje vis dar pasigirsta nuomonių, kad Helovinas – pašalietiška šventė, kuri lietuviams svetima ir neaktuali, per savaitgalį piką pasiekę Helovinui skirtų dekoracijų pardavimai rodo priešingai. Žmonės yra linkę pasinaudoti proga rengti teminius...

Liucina Rimgailė: „Šiemet Tėvo diena mūsų šeimai bus ypatinga“

Retas vyras atsisakytų sultingo mėsos kepsnio, o jei tai dar brandintos jautienos patiekalas – tuo labiau. Tad artėjančios Tėvo dienos proga „Rimi“ edukacinės laidos „Rinkis sveikiau“ komanda paruošė ne tik ypatingą receptą, bet ir...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS