15 C
Mažeikiai
2024 / 05 / 25

Putpelių kiaušiniai papuoš velykinių margučių pintinę: dabar „Rimi“ jų įsigysite pigiau

Ar jau skaitėte?

Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių kiaušiniai gali praturtinti mitybos racioną ir primena, kiek suaugęs žmogus jų galėtų suvalgyti kasdien. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva dalijasi patarimais, kiek laiko virti putpelių kiaušinius ir kaip nuo jų greičiau pašalinti lukštą. Ekspertė taip pat primena, kad iki balandžio 1 d. imtinai visose tinklo parduotuvėse 18 vnt. putpelių kiaušinių „Rimi“ galima įsigyti 32 proc. pigiau.

- Reklama -

Maži, bet itin maistingi

Įprastai renkamės bei patiekalams kasdien naudojame ir valgome vištų kiaušinius, tačiau gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad racioną gali praturtinti ir kitokios kiaušinių rūšys, pavyzdžiui, putpelių kiaušiniai. Nors jie ir maži, bet ne ką mažiau maistingi.

Putpelių kiaušiniai, pasižymintys savo maistingumu ir spalvingumu, tapo ne tik sveikatai naudinga mitybos dalimi, bet ir originaliu Velykų stalo akcentu.

„Visų rūšių kiaušinių sudėtis yra labai panaši, bet šiek tiek skiriasi atskirų maistinių medžiagų kiekiai juose. Putpelių kiaušiniai gali būti puikus raciono paįvairinimas, nes juose, kitaip nei vištų kiaušiniuose, yra didesnis kai kurių mums naudingų vitaminų kiekis. Putpelių kiaušiniai turtingesni riboflavinu – vitaminu B2, reikalingu žmogaus organizmo baltymų sintezei, vitaminu B12 – būtinu kraujodarai ir geležimi. Kaip ir vištų kiaušiniai, jie taip pat pasižymi mažu kaloringumu ir yra nepamainomas visaverčių baltymų šaltinis“, – teigia dr. E. Gavelienė ir sako, kad suaugęs žmogus putpelių kiaušinių galėtų suvalgyti 4–5 vienetus per dieną.

Sakoma, kad putpelių kiaušinius galima valgyti žalius, bet labiau įprasta juos kepti ir virti. Nors salmonelėmis putpelių kiaušiniai būna užkrėsti itin retai, rizika išlieka. Todėl gydytoja dietologė pataria prioritetą teikti termiškai apdorotiems kiaušiniams: „Maistą, kuriame yra žalių kiaušinių, valgyti gali būti rizikinga dėl salmoneliozės tikimybės. Visuomet patartina vartoti tik virtus arba keptus kiaušinius.“

Taip pat skaitykite:  Kad sveikatos problemos nesugadintų savaitgalio: ką būtina turėti keliaujant į festivalį?

 Pataria, kaip lengviau nulupti putpelių kiaušinius

Anot prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, nors putpelių kiaušinių prekybos centrų asortimente būna ištisus metus, tačiau jų populiarumas ženkliai išauga prieš Velykas. Putpelių kiaušinių nereikia papildomai dažyti, tačiau svarbu žinoti, kaip tinkamai juos išvirti.

„Kadangi putpelių kiaušiniai yra kelis kartus mažesni už vištų kiaušinius, tai ir jų virimo laikas yra gerokai trumpesnis. Priklausomai nuo to, kokią kiaušinio trynio konsistenciją mėgstate, putpelių kiaušinius turėtumėte virti nuo pusės minutės iki 3 minučių. Nepervirkite šių kiaušinių, nes priešingu atveju jų lukštai gali lengvai įtrūkti, – sako O. Suchočeva ir dalijasi patarimu, kaip nuo putpelių kiaušinių lengviau pašalinti lukštą. „Paprasčiausia bus, jei šiek tiek spausdami putpelės kiaušinį pavoliosite lėkštėje arba tarp delnų. Taip sutraiškę visą jo lukštą pašalinsite lengviausiai ir greičiausiai. Be to, reikėtų nepamiršti, kad išvirtus putpelių kiaušinius, kaip ir vištų kiaušinius, prieš lupant dar reikėtų palaikyti ir šaltame vandenyje.“

- Reklama -

Ekspertė priduria, kad iki balandžio 1 d. imtinai visose „Rimi“ fizinėse parduotuvėse (išskyrus „Rimi Express“) ir e. parduotuvėje www.rimi.lt putpelių kiaušinių „Rimi“ įsigyti galima 32 proc. pigiau – 18 vnt. pakuotės kaina šią savaitę bus tik 1,79 Eur. O. Suchočeva pabrėžia, kad prieš Velykas, norint apsipirkti pigiau, taip pat padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas, akcijų sekimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus ir papildomas nuolaidas.

Kviečiame pasigaminti šiltas salotas su maistingais putpelių kiaušiniais. Šis patiekalas puikiai tiks Velykų stalui arba sotiems pietums.

RECEPTAS

Šiltos Velykų salotos su putpelių kiaušiniais

Salotoms reikės:

  • 100 g šparaginių pupelių;
  • 7 vnt. putpelių kiaušinių;
  • 1 vnt. vištienos krūtinėlės filė;
  • 1 skiltelės česnako;
  • Alyvuogių aliejaus;
  • 20 g migdolų riekelių;
  • 100 g ryžių;
  • 50 g marinuotos paprikos;
  • 5 vnt. vyšninių pomidorų;
  • Žiupsnelio druskos, pipirų ir ciberžolės;
  • Šviežių daigų (salotų papuošimui).
Taip pat skaitykite:  Kokiais skanumynais XIX a. lepinosi Lietuvos dvarininkai: laikui nepavaldus kuchmistro receptas

Padažui reikės:

  • 50 g medaus;
  • 50 g Dižono garstyčių;
  • 50 g citrinos sulčių (arba obuolių acto);
  • 50 g alyvuogių aliejaus;
  • Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  1. Ryžius išvirkite sūriame vandenyje.
  2. Pupeles nuplaukite, nupjaukite galus ir pavirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
  3. Vištienos filė supjaustykite griežinėliais, pabarstykite prieskoniais, įtrinkite česnaku ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol iškeps.
  4. Putpelių kiaušinius 3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, tada atvėsinkite ir nulupkite.
  5. Lėkštėje išdėliokite ryžius, pupeles, susmulkintą vištieną, smulkintą marinuotą papriką, per pusę perpjautus putpelių kiaušinius, pabarstykite skrudintais migdolais, uždėkite šiek tiek vyšninių pomidoriukų ir žalumynų.
  6. Pasigaminkite garstyčių ir medaus padažą bei juo pagardinkite salotas.

Skanaus!

TOP naujienos

Ruduo – tinkamas metas pagauti gyvenimo žuvį: ko prireiks sėkmingai žvejybai?

Pasaulyje siaučiant pandemijai, siekdami išvengti masinių susibūrimo vietų bei uždarų patalpų, vis daugiau žmonių laisvą laiką leidžia gamtoje. Dėl to prie upių bei ežerų...

Automobilių vagys vis dar pridaro nuostolių – kaip apsaugoti savo turtą?

Nors automobilių ir jų dalių vagysčių per pastaruosius metus gerokai sumažėjo, tokio pobūdžio nusikaltimai niekur nedingo. Lietuvos Policijos duomenimis, 2022 m. fiksuotos 231, o...

3 populiariausios Lietuvoje plintančias el. pašto grėsmes – ką reikia žinoti kiekvienam?

Visai neseniai Lietuvoje atliktos Nacionalinio kibernetinio saugumo centro atliktos sukčiavimo el. laiškais - fišingo pratybos „Kibernetinis skydas PhishEx 2023“ sukėlė dvejopą visuomenės reakciją: vieni...

Naktį prastai išsimiegojote? Šeimos gydytoja papasakojo, kaip sau padėti ir kaip atstatyti miego režimą

Daugelis mūsų kartais norėdami atlikti kuo daugiau darbų, nusprendžiame paaukoti savo miego valandas. Be to, neretai ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, stiprus stresas, turi įtakos...

D. Grybauskaitė įvertino politinius nesutarimus Lietuvoje: politinis elitas vartosi ir stumdosi smėlio dėžėje

Kadenciją baigusi prezidentė Dalia Grybauskaitė tikina, kad dabartiniame politiniame lauke vykstantys nesutarimai atrodo nebrandžiai ir gali pakenkti valstybės reputacijai. „ (...) mūsų žmonės išeis į gatves ir apgins valstybę. Apgins bet kokiu atveju, nepriklausomai nuo...

Indaplovės sutaupo daug vandens: kodėl pusė šalies gyventojų jų nenaudoja?

Plaunant indus rankomis, sunaudojama apie 5 kartus daugiau vandens, nei plaunant juos indaplovėje. Be to, tyrimais nustatyta, kad per metus žmogus rankomis plaudamas indus sugaišta vidutiniškai net iki 230 valandų. Vis dėlto naujas šalies...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS