20.5 C
Mažeikiai
2024 / 07 / 17

Lengviau, pigiau, įspūdingiau: kaip paruošti skaniausių nealkoholinių kokteilių Naujųjų metų sutikimui

Ar jau skaitėte?

Nealkoholiniai gėrimai – jau ne tik mada, bet ir vis dažnesnio lietuvio pasirinkimas. Tą patvirtina ir prekybininkai: pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, nealkoholinės įprastų gėrimų su laipsniais versijos pastaraisiais metais išgyvena tikrą populiarumo bumą. Dažnas juos rinktis ir šių Naujųjų metų sutikimui, o kūrybiškai pažvelgus į jų pateikimą, nustebs visi svečiai, nors išleisti reikės visai nedaug.

- Reklama -

„Proveržį nealkoholinių gėrimų rinkoje pastaraisiais metais nulėmė įvairios priežastys. Jau kurį laiką stebime stiprėjantį pirkėjų polinkį į sveikesnį gyvenimo būdą ir atsakingą alkoholio vartojimą. Prie populiarumo prisideda ir gerokai išsiplėtusi nealkoholinių gėrimų pasiūla bei atsiradusi didelė skonių įvairovė. Pavyzdžiui, per pastaruosius trejus metus vien nealkoholinio alaus pardavimai išaugo beveik penktadaliu“, – statistika dalijasi V. Budrienė.

Nealkoholiniai kokteiliai.

Naujųjų metų sutikimas – puiki proga nudžiuginti svečius prašmatnesniais nealkoholiniais gėrimais ir kokteiliais. Ne kiekvienas turi barmeno gyslelę, tačiau kokteilių ruošimas neturi būti sudėtingas procesas, o kartu gali virsti ir smagia pramoga draugų būryje.

Kokteilių ruošimas – vizualiai gražus procesas, todėl jis gali tapti ir viena iš vakarėlio „vinių“. Pasirūpinkite švariomis stiklinėmis ir taurėmis, paruoškite barmeno stotelę ir leiskite pasireikšti savo ar svečių fantazijai. Nepamirškite, kad reikės ne tik stiklinių, bet ir bent kelių virtuvės reikmenų – peilio, šaukšto, plaktuvo, elegantiškų servetėlių.

Kaip pasigaminti gerą nealkoholinį gėrimą?

Pasak „Iki“ kulinarijos technologės Gailės Urbonavičiūtės, skaniam nealkoholiniam kokteiliui reikia kelių elementų ir ingredientų.

Pasirinkite nealkoholinio gėrimo pagrindą. Kiekvienam nealkoholiniam kokteiliui reikia gero pagrindo, t. y. ingrediento, kurio yra daugiausia ir kuris jame dominuoja. Jeigu mėgstate gaivumą, rinkitės gazuotą vandenį arba toniką. Norite egzotiško kokteilio efekto? Naudokite vaisių sultis, pavyzdžiui, šviežias apelsinų ar ananasų sultis. Svajojate apie kreminį nealkoholinį kokteilį? Rinkitės pieną, kokosų pieną arba augalinės kilmės gėrimą.

- Reklama -

Pridėkite kontrastingo skonio. Jei jūsų nealkoholinio gėrimo pagrindas gaivus, metas įdėti ką nors saldaus arba rūgštaus: citrinos sulčių, cukraus ar vaisių sirupo. Norėdami sustiprinti egzotišką gėrimo be alkoholio skonį, pagardinkite jį šokoladu, mangų minkštimu ar mėtų sirupu. Kreminiai nealkoholiniai kokteiliai puikiai derės su kontrastingo skonio kava, ananasų sultimis ar cukraus sirupu.

Parinkite netikėtą skonio natą. Netikėta skonio užuomina nealkoholinį gėrimą pavers tikru šedevru. Žaiskite įvairiomis idėjomis: rinkitės citrusinių vaisių (citrinos, apelsino) žieveles, naudokite prieskonius (cinamoną, gvazdikėlius, vanilę, čili), puoškite valgomomis gėlėmis, derinkite su prieskoninėmis žolelėmis (mėtomis, rozmarinais, bazilikais).

Patiekite atšaldytą. Pusė sėkmės ruošiant gerą gėrimą – tinkamai jį atšaldyti ir patiekti. Ingredientus laikykite vėsiai, juos kruopščiai sumaišykite specialioje plaktuvėje arba naudokite maišytuvą. Kiekvieną kokteilį praturtinkite ledo kubeliais, kad gėrimas būtų gaivus.

Nepamirškite papuošimų. Tam visai nereikės leisti krūvos pinigų specialioms dekoracijoms. Pravers šviežios mėtos ar rozmarinai, citrinos ir laimai, sudžiovintos apelsino riekelės, taip pat spalvingos maišyklės, lazdelės ir dantų krapštukai, ant kurių galėsite užmauti bet kokias kokteilių dekoracijas – nuo cukruotų vyšnių iki vaisių gabaliukų.

Įdomesnėms formoms išgauti galite naudoti ir daržovių skustuką, šaukštą melionams skobti. Pavyzdžiui, pastaruoju išpjaukite rutuliukus iš skirtingų šio vaisiaus rūšių – ir suverkite juos ant dantų krapštukų.

Pats paprasčiausias būdas papuošti gėrimų taures – ant jų kraštų uždėti citrinos, laimo, kivio ar apelsino skiltelę. Tik nepamirškite papuošimui skirtų vaisių gerai nuplauti ir, pageidautina, juos taip pat nušveisti.

Havana be alkoholio

Porcijos: 1

Gaminimo laikas: 5 min.

Reikės: ledo, 50 ml apelsinų sulčių, 50 ml ananasų sulčių, 50 ml gazuoto vandens, šaldytų aviečių ar braškių.

Gaminame:

  1. Ledą reikia susmulkinti – tai padaryti padės ledo smulkintuvas.
  2. Įpilkite susmulkinto ledo į plaktuvą, supilkite sultis, ir gazuotą vandenį, paplakite.
  3. Viską supilkite į kokteilinę taurę, kurią galite papuošti šaldytomis avietėmis arba braškėmis.

Nealkoholinis „Mojito“

Porcijos: 1

Gaminimo laikas: 5 min.

Reikės: ¼ puodelio šviežių laimo sulčių, 2 šaukštelių cukraus arba medaus, 10 mėtų lapelių, gazuoto vandens, 1 žaliosios citrinos papuošimui.

Gaminame:

  1. Nedideliame dubenėlyje patrinkite mėtų lapelius su laimo sultimis, cukrumi arba medumi.
  2. Supilkite mišinį į stiklinę su ledu ir užpilkite gazuotu vandeniu. Lengvai išmaišykite, ant stiklinės krašto uždėkite laimo skiltelę, papuoškite mėtų lapeliais.

„Pina Colada“ be alkoholio

Porcijos: 1

Gaminimo laikas: 5 min.

Reikės: ½ puodelio ananasų gabalėlių (šviežių ar konservuotų), 1/3 puodelio ananasų sulčių, 2/3 puodelio nesaldinto kokosų gėrimo, ledo kubelių, cukraus (pagal skonį). Papuošimui – ananaso gabalėlių, kokteilinių vyšnių, kokoso drožlių.

Gaminame:

Sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir gerai sumaišykite. Supilkite į stiklines, papuoškite ananasų gabalėliais, kokteilinėmis vyšniomis ir kokoso drožlėmis.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Sužvejojo devynis šlakius – susimokės apie 27 tūkst. eurų

Aplinkos apsaugos departamento Šilutės gyvosios gamtos apsaugos inspekcijos pareigūnai sulaikė du asmenis, neteisėtai žvejojusius Šalpės upėje. Kadangi pažeidimas buvo padarytas Veiviržo ichtiologiniame draustinyje, už...

Horoskopas lapkričio 22 dienai

AVINASNe viskas gali ir turi būti išsiaiškinta ir paaiškinta. Kai kuo tenka tiesiog patikėti. Ar ne per daug jėgų ir pinigų eikvojate besivaikydamas chimeras?...

Į Lietuvą iš pietvakarių plūs šiltas oras, atodrėkis tęsis

Vasario 24-os dieną debesuota, kai kur su pragiedruliais. Vietomis truputį palis, dulksnos. Rūkas sklaidysis vangiai. Vėjas pietvakarių, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra 4–9 laipsniai šilumos. Statybų.info...

D. Nausėdienės padėka birutietėms – už Lietuvos kariuomenės šeimų stiprinimą ir paramą sužeistiems Ukrainos kariams

Lietuvos pirmoji ponia Diana Nausėdienė sekmadienį dalyvavo Kauno karininkų ramovėje vykusiame Lietuvos didžiosios kunigaikštienės Birutės karininkų šeimų moterų sąjungos (birutiečių) renginyje – Birutės vardo...

Iš įvykio vietos vyrai spruko pasinaudoję pavežėjo paslaugomis

Pirmadienio naktį vyrai galimai pasikėsino į svetimą turtą, tačiau jų planas žlugo. Kieme pasirodžius pilietiškai gyventojai, vyrai spruko pasinaudoję pavežėjo paslaugomis. Žaibiškai sureagavę Kauno apskrities vyriausiojo policijos komisariato Reagavimo valdybos pareigūnai per 20 minučių...

Žinia augintinių šeimininkams – paženklinti gyvūnus būtina

Gyventojai, įsigydami šunį, katę ar šešką, turėtų įsitikinti, kad jis paženklintas mikroschema. Tie, kurie laiko augintinį seniau, turėtų jį paženklinti ir tai padaryti privalu iki ateinančios gegužės. Žemės ūkio ministras Kęstutis Navickas patvirtino pakeistas...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS