2.4 C
Mažeikiai
2023 / 01 / 29

Kaip sukurti šventinę nuotaiką iš gamtos gėrybių?

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Žiemos šventės – gamtos atspindys, kai namų jaukumą sukuria šviežiai malto cinamono, citrusų, vanilės, riešutų, džiovintų vaisių kvapai ir spindinčios dekoracijos. Kaip papuošti Šv. Kalėdų stalą ir namus savo rankomis, pasitelkiant gamtos gėrybes? Praktiniai patarimai, kurie šventes pavers dar ypatingesnėmis. 

- Reklama -

Šienas – tradicinis simbolis, galintis tapti ir puošmena

Ant Kūčių dedamas šienas, užklojamas balta staltiese – tradicija, įprasta ir šiandien. Tačiau, ar žinojote, kad tai puiki priemonė ir puošti namus, tereikia šiek tiek fantazijos. Beje, dailės saviraiškos užsiėmimų vadovės, pedagogės Žibutės Daukšienės teigimu, rankdarbių Kalėdinių dekoracijų užsiėmimas yra puikus būdas visai šeimai praleisti laiką kartu įdomiai ir išradingai. Tai smagi pramoga ir vaikams, ir suaugusiems.

Norint patiems pasigaminti vainiką iš šiaudų, pirmiausiai reikia pasidaryti riestainio formos karkasą iš kartono. Tuomet šį karkasą apsukti šienu naudojant siūlus. Jau paruošus pagrindą, laukia linksmoji dalis – vainiko dekoracija. ,,Nesudėtingas, bet labai kūrybiškas darbas, kuriam tereikia karštų klijų, siūlų ir šieno – jo rasite gyvūnėlių prekių parduotuvėje. Dekoracijoms idealiai tiks įvairios gamtos gėrybės – kankorėžiai, gilės, kaštonai, avokadų kiautai, riešutai, pupelės, džiovinti augalai labai dailiai atrodo graikiniai, lazdynų riešutai, džiovinti vaisiai, pipirai, citrinos, apelsinai, cinamono lazdelės, spanguolės.”, pasakojo Ž. Daukšienė. 

Kam norisi ryškesnių spalvų, labai puošniai ir skoningai atrodo auksu dažyti graikiniai riešutai, kurie gali puošti ne tik vainikus ar Kalėdų eglutę, bet ir dekoruoti vaišių stalą. Tereikia juos aprišti raudonu šilkinės juostelės kaspinėliu.

Kėnio šakos puikiai tiks improvizacijoms

- Reklama -

Vainikus ir įvairias dekoracijas savo namams kartu su seserimi gaminanti Agnė Štaraitė įsitikinusi, kad gamtos dovanos yra pati nuostabiausia puošmena mūsų namams. Kalėdų stalą dekoruoti galima kėnio šakele su kaštonais ir graikiniais riešutais, čia puikiai tiks ir įkomponuotos žvakės. Pašnekovė atkreipia dėmesį, kad vazos, indai – taip pat gali tapti akcentu, jei juos papuošime cinamono lazdelėmis, džiovintais vaisiais. Šaką galima padaryti ir kaip puokštę su vaisiais, obuoliukais, kankorėžiais ir kaspinėliais.

,,Ant kėnio šakų ir vainikų labai dailiai atrodo graikiniai ir lazdyno riešutai, kankorėžiai, džiovinti apelsinai. O jei norime, kad namai ir gardžiai kvepėtų, rekomenduoju paruošti džiovintus apelsinus su gvazdikėliais”, patarė A. Štaraitė.

Kaip pagaminti vainiką iš kėnio? Įvairius rankdarbius kurianti gamtos mylėtoja sako, kad ant vainiko kėnio šakeles geriausia tvirtinti žalios spalvos vielute, taip tvirtinimas bus ne tik beveik nepastebimas, bet ir stabilus. Norint pagyvinti vainiką rekomenduojama įpinti tujos, pušies, ar eukaliptų šakelių. Jau paruošus vainiką, karštais klijais pritvirtinti graikinius, lazdyno riešutus, rojaus obuoliukus, ar kitas turimas dekoracijas. 

Patiekalai, kurie papuoš Kalėdų stalą ir maloniai nustebins svečius:

Na, o jaukiai papuošus namus, svarbu pasirūpinti ir gardžiai kvepiančiu bei dailiai atrodančiu vaišių stalu. Štai trys receptai – ir smaližiams, ir ieškantiems gardaus užkandžio. 

Beigli pyragas:

Pyragas, vadinamas Beigli, yra tradicinis Vengrų kalėdinis desertas. Šį gardumyną vengrai įdaro aguonomis arba graikiniais riešutais. Jei mėgstate šimtalapį, tuomet tikrai verta paragauti ir šio pyrago!

Tešlai reikės:

500 g miltų

250 g sviesto

50 g cukraus

2 kiaušinių

20 g šviežių mielių

1 l pieno

žiupsnelio druskos

Graikinių riešutų įdarui reikės:

300 g maltų graikinių riešutų

200 g cukraus

1 šaukštelio vanilinio cukraus 

50 g razinų

vienos citrinos tarkuotos žievelės

1 tarkuoto obuolio

2 šaukštų medaus

1 l pieno

Gamyba:

Mieles su žiupsneliu cukraus ištirpinkite 100 ml šilto pieno. Dubenyje sumaišykite miltus, sviestą, kiaušinį ir likusį cukrų. Įpilkite mielių mišinį ir minkykite, kol tešla bus vidutiniškai minkšta. Kai tešla taps lygi, padalinkite ją į 2 didesnes arba 4 mažesnes dalis. Uždenkite folija ir palikite šaldytuve maždaug 2 valandoms. 

Paruoškite įdarą. Pirmiausiai pašildykite pieną su cukrumi.  Mišinį pašildykite (nevirkite), nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite likusius ingredientus – riešutus, obuolį, medų, razinas, citrinos žievelę.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Iš tešlos iškočiokite stačiakampio formą, kurios storis neviršytų pusės centimetro. Įklokite į skardą. Priklausomai nuo kepimo formos dydžio, galite pagaminti 2 didesnius arba 4 mažesnius ritinius.

Tolygiai paskirstykite įdarą ant tešlos, palikdami maždaug 1,5 centimetro laisvą kraštą. Suvyniokite ritinėlį – vyniotinį. Užlenkite kraštus, kad įdaras neištekėtų. Ant ritinėlių viršaus teptuku paskirstykite kiaušinio trynį. Leiskite išdžiūti ir padėkite ritinius į šalį maždaug pusvalandžiui. Tada ant ritinėlių viršaus paskleiskite kiaušinio baltymą ir dar kartą leiskite išdžiūti ir padėkite ritinius dar pusvalandžiui.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 C. Šakute suformuokite nedideles skylutes ritinėlių viršuje. Sudėkite ritinius ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepkite apie 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Prieš pjaustydami leiskite jiems atvėsti.

Veganiškas kalėdinis kepsnys 

Puikus užkandis tiek veganams, tiek visavalgiams – sveikas, praturtintas gausybe gamtos gėrybių. Tai ir unikali stalo dekoracija – jei gaminsite šį kepsnį vainiko formos ir papuošite eglių šakelėmis bei džiovintomis spanguolėmis!

Reikės:

1 vidutinio svogūno (smulkiai pjaustyto)

2 skiltelių česnako (smulkiai pjaustytų)

1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus

300 g luptų ir smulkiai pjaustytų moliūgų 

200 g pjaustytų morkų

150 g  anakardžių riešutų

150 g graikinių riešutų

120 g duonos

1/2 šaukštelio džiovintų rozmarinų, šalavijų ir čiobrelių

1 šaukštelis mielių ekstrakto

1 šaukštelis pomidorų tyrės

2 šaukštelių paprikos

druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gamyba:

Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Keptuvėje patroškinkite svogūną ir česnaką. Morkas išvirkite ir sutrinkite. Riešutus sumalkite iki trupinių masės. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Supilkite į žiedo formos skardą, viršų uždenkite folija ir kepkite 1 valandą, tuomet nuimkite foliją ir kepkite dar dešimt minučių. Papuoškite rozmarinų šakelėmis, šviežiais čiobreliais ir spanguolėmis.

Receptas: ,,Thinly Spread”

Brandintas mielinis pyragas „Dresdner Stollen“

Tikriausiai visos šeimininkės pritars, kad šis pyragas – pagrindinis žiemos švenčių akcentas. Gaminamas trumpiau nei puoselėjamas ir brandinamas, mat jį gaminti geriausia likus bent savaitei iki vaišinimosi. 

,,Stollen“ – jau nuo XV amžiaus gaminama vokiška duona, praturtinta džiovintais vaisiais. Įvairiose pasaulio šalyse brandinti mieliniai pyragai vadinami vis kitaip, tačiau jie turi simbolinę reikšmę – suburti visą šeimą ir dalintis šiuo pyragu. Štai Italijoje per Kalėdas valgomas ,,Panettone“ brandintas pyragas, įdarytas džiovintais vaisiais ir uogomis.

Reikės:

1 kg įvairių džiovintų vaisių (ypač tiks razinos, spanguolės, abrikosai, slyvos)

1 apelsino žievelės ir sulčių

150ml viskio ar romo

250g minkšto  sviesto

200g rudojo cukraus

175g  miltų

100g maltų migdolų

½ šaukštelio kepimo miltelių

2 šaukštelių maišytų prieskonių – cinamono, kardamono, gvazdikėlių

4 didelių kiaušinių

Kapotų pistacijų ar lazdyno riešutų

Gamyba

Į didelę keptuvę sudėkite džiovintus vaisius, apelsiną, sviestą, cukrų, alkoholį. Užvirkite, tuomet sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes. Vaisių mišinį supilkite į didelį dubenį ir palikite atvėsti 30 min. Orkaitę įkaitinkite iki 150C, į 20 cm pyrago skardą įtieskite kepimo popierių.

Į vaisių mišinį suberkite miltus, migdolus, kepimo miltelius, prieskonius, įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite. 

Supilkite paruoštą tešlą į skardą, paviršių išlyginkite mentele. Kepkite 2 valandas. Iškepusį pyragą palikite atvėsti skardoje. 

Jei norite, kad viršus atrodytų šventiškai ir puošniai, apliekite jį cukraus pudros – citrinos sulčių kremu ir apibarstykite kapotais riešutais – pistacijomis, lazdyno riešutais. 

Recepto autorius ,,Skanios Bajalių istorijos”

Įprastus desertus, sausainius, imbierinį namelį dekoruokite ne saldainiais, o džiovintais vaisiais, maltais riešutais taip sukursite ne tik unikalų ir ryškų, bet ir sveikesnį Kalėdinį patiekalą.

 

spot_img
spot_img

Įspūdingus paveikslus taškuojanti kaunietė: „Po vyro mirties tai tapo vaistu, kuris gydo“

Piešiniai, kuriami akrilinių dažų taškavimo metodu, nėra naujiena, tačiau kuomet internete tai atradusi ir susidomėjusi kaunietė Jūratė Beniuškevičienė stačia galva pasinėrė į kūrybą, ji net neįsivaizdavo, kaip tai pakeis jos gyvenimą. Pirmiausiai, tai tapo...

ORAI: Šiandien debesuota, krituliai, nedidelis sniegas, šlapdriba, lietus

Šiandien Lietuvoje debesuota. Daugelyje rajonų krituliai, vyraus nedidelis sniegas, šlapdriba, vakariniame šalies pakraštyje – lietus. Vietomis lijundra, plikledis. Vėjas pietvakarių, vakarų, 7–12 m/s, pajūryje iki 14 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 1 laipsnio šalčio iki...

Horoskopai sausio 29 dienai

AVINASPasitelkęs patikimą informaciją ir fantaziją veikiausiai sugebėsite susiklosčiusią padėtį panaudoti savo interesams. Tiek jūs pats, tiek artimieji bus kiek jautresni nei paprastai. Būkite itin mandagus ir taktiškas. JAUTISReikalai klostosi jūsų nenaudai. Jei siekiate nugalėti varžovą,...

Lietuvių sukurtą kliniką aplanko milijonai žmonių iš viso pasaulio

Lietuvą garsinanti žaidimų studija „Nordcurrent“ praėjusiais metais pristatė ligoninės tematikos žaidimą „Happy Clinic“, kurį išmėgino apie 5 mln. žaidėjų visame pasaulyje. Darbą greitosios pagalbos priimamajame kiekvieną mėnesį aktyviai išbando apie milijoną žmonių. Lygiai prieš metus...

Susirgus geriate sultinį? Dietologė įvardijo, kam jo vartoti nerekomenduojama

Sultinys įprastai gaminamas vandenyje verdant kaulus, mėsą ar daržoves. Jis gali būti valgomas vienas, tačiau dažnai yra pilamas į troškinius ar padažus. Sultinys ne tik sušildo ar pamaitina, bet ir suteikia reikalingų maistinių medžiagų,...

Kokybiški, tvaresni ir pigesni kūno priežiūros produktai – misija įmanoma: Laurai Mazalienei sutaupyti padeda...

Taupymas vis dar išlieka aktualia tema, apimančia ne tik maisto, bet ir kūno priežiūros produktus, kurių kainos gali skirtis keletą kartų. Tačiau ar pigesni kūno priežiūros produktai iš tikrųjų yra prastesni? Trijų vaikų mama,...

ORAI: Artimiausią parą sustiprės aukštesnio slėgio laukas – pašals stipriau, o kritulių bus nedaug

Artimiausią parą sustiprės aukštesnio slėgio laukas – pašals stipriau, o kritulių bus nedaug. Šiandien Lietuvoje be žymesnių kritulių. Aukščiausia temperatūra nuo 3 laipsnių šalčio iki 1, pajūryje iki 3 laipsnių šilumos. Sausio 29 d. daug kur...

Horoskopai sausio 28 dienai

AVINASSvarbus jūsų sprendimas turi patikti ir visai šeimai. Tai nėra jūsų vieno reikalas. Saugokitės užgauti kieno nors jausmus. Jei pavyks rasti visus patenkinantį kompromisą, ilgam užsitarnausite sąžiningo ir protingo žmogaus reputaciją. JAUTISNeieškokite taip karštligiškai naujų...

Rekordiniai šalčio nuostoliai, kurių buvo galima išvengti

Paskutinis praėjusių metų mėnuo dėl gamtos sąlygų buvo vienas nuostolingiausių šalies istorijoje. „Lietuvos draudimo“ duomenimis, vien sniego stogams padaryti nuostoliai, palyginti su 2021 metų gruodžiu, išaugo 15 kartų. Pasak specialistų, didelės dalies nelaimingų atsitikimų...

Išmanūs pirkėjai: įsigyti automobilį paprasta, kaip ir užsisakyti maisto iš pristatymo platformų

Išvesti paralelę tarp maisto ir automobilio pirkimo, su pristatymo į namus paslauga – dabartiniame laike nėra nieko stebinančio. Tiek norimą patiekalą, tiek automobilį žmogus gali išsirinkti paprasčiausiai iš nuotraukos matomos telefono ar kompiuterio ekrane,...

„Iki“ primena, kaip sutaupyti: pasinaudokite aktualiais nuolaidų pasiūlymais

Nusipirkti mėgstamų produktų ir parduotuvėje išleisti kuo mažiau – kiekvieno pirkėjo siekiamybė. Pasinaudojus įvairiausiais prekybos tinklo „Iki“ nuolaidų pasiūlymais, tai padaryti – paprasta. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad įvairių akcijų...

Energetikos sprendimų bendrovė pasiūlė užfiksuoti 25,91 ct/kWh elektros tiekimo kainą

Energetikos sprendimų bendrovei „Elektrum Lietuva“ šią savaitę pasiūlius galimybę vartotojams 6 mėnesiams užfiksuoti 25,91 ct/kWh elektros tiekimo kainą, šios įmonės klientų srautas išaugo 3 kartus. Vienai didžiausių Baltijos regiono įmonių grupių „Latvenergo“ priklausanti „Elektrum...

Gydytoja pasakoja apie galimas COVID-19 infekcijos komplikacijas: ragina neignoruoti simptomų

Nuo COVID-19 ligos pandemijos pradžios 2020 m. Lietuvoje užfiksuoti daugiau nei 1,29 mln. susirgimo atvejų. Nors didžioji dalis sergančiųjų infekcija jaučia lengvus ar vidutinio sunkumo simptomus ir gali gydytis namuose, nemažai žmonių pasireiškia įvairios...

Piniginei palankus įprotis – kavos gėrimo ritualą perkelti į namus: dietologė atsakė, kiek dažnai...

Dairantis taupymo galimybių, ruošti tobulą kavą namuose tapo piniginei palankiu įpročiu. Tobulėjant technologijoms ir plečiantis asortimentui, šio gėrimo mėgėjai gali rinktis tiek ruošimo būdą, tiek pačią kavą įvairiais jos pavidalais: nuo kapsulių iki pupelių...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img