14.7 C
Mažeikiai
2024 / 03 / 28

Ką valgyti per šventes, kad nekankintų bloga savijauta?

Ar jau skaitėte?

Kasmet per didžiąsias šventes stalą papuošia daugybė sočių valgių. Dauguma jų būna kur kas riebesni, negu esame įpratę valgyti kasdien, taip pat sunkiau virškinami. Nors šventės yra puiki proga palepinti save leidžiant pasimėgauti neįprastu maistu, tai dažniausiai baigiasi sutrikusia virškinamojo trakto veikla, sunkumo ir mieguistumo jausmu. Tačiau šios savijautos galima išvengti – šventinis stalas gali būti ir skanus, ir sveikatai palankus, neatsisakant malonumų. Šveicarijos supermaisto startuolio „Alver“ gydytoja dietologė Evelina Sabonaitytė dalijasi patarimais, kaip nepersivalgyti, ir pasakoja, kaip paruošti sveikesnį šventinį meniu, kokių produktų verčiau atsisakyti ir kaip paįvairinti tradicinius, pamėgtus patiekalus, kad jie taptų naudingesni organizmui.

- Reklama -

Norint nepersivalgyti – sėsti prie stalo pavalgius

Pasak gydytojos dietologės, būtų sunku atrasti žmogų, nesiskundžiantį persivalgymu po didžiųjų metų švenčių.

Auksinė chlorelė.

„Problema tampa ne tik maisto kiekis, bet ir jo rūšis – per šventes valgyti sveikai yra tikras iššūkis, tačiau nebūtina savęs per daug riboti ir valgyti vien salotas. Yra keli patarimai, kaip šventes padaryti sveikesnes. Visų pirma, prieš sėsdami prie Kūčių stalo nepersivalgykite, tačiau ir nebadaukite. Dažnai manoma, kad visą dieną nevalgant sutaupoma kalorijų, todėl bus galima sočiau pavalgyti vakare, tačiau būtent taip persivalgoma labiausiai. Užuot badavus, rekomenduojama valgyti įprastai, tačiau rinktis lengvesnį maistą, tokį kaip sriubos ir salotos“, – pataria gydytoja dietologė.

E. Sabonaitytė atkreipia dėmesį, kad per šventes dažnai prisivalgome ne todėl, kad esame alkani, o dėl to, kad patiekalų daug ir jie gražiai atrodo.

„Nors Kūčių stalą tradiciškai puošia dvylika patiekalų, nebūtina persivalgyti išragaujant juos visus – geriau atsirinkite kelis mėgstamus patiekalus ir pasimėgaukite jais. Juk švenčių laukiame ne dėl maisto, o dėl galimybės pabūti su pačiais artimiausiais. Norint nepersivalgyti, labai svarbu įsiklausyti į savo kūno siunčiamus signalus ir suprasti, kada esate alkanas, o kada – sotus. Jeigu jaučiatės pavalgę, tačiau vis vien norisi ko nors užkąsti, pabandykite užsiimti kokia nors kita veikla, o ne sėdėti prie stalo. Galite žaisti įvairius smagius žaidimus, išeiti pasivaikščioti, pasikalbėti su seniai matytu giminaičiu ar užsiimti kita malonia veikla. Taip pat valgant rekomenduojama neskubėti, maistą gerai sukramtyti, o dieną nepamiršti gerti pakankamai skysčių – troškulį dažnai galima supainioti su alkio jausmu, tad jeigu visą dieną pakankamai negėrėte, tikėtina, kad suvalgysite daugiau maisto“, – pasakoja gydytoja dietologė.

Taip pat skaitykite:  Mažeikietės Kalėdų dovana – „Teleloto“ Aukso puodas su daugiau nei 750 000 Eur

Sveikesnis šventinis stalas

E. Sabonaitytė dalijasi keliais patarimais, kaip šventinį stalą paversti sveikesniu.

- Reklama -

„Tikrai nebūtina apsunkinti organizmo majonezu gardintomis mišrainėmis, riebiais mėsos patiekalais ir cukrumi pertekusiais pyragais. Gaminant patiekalus vietoj majonezo ar grietinės galima rinktis graikišką ar kitą natūralų jogurtą. Jei gaminate kūčiukus – kepkite iš viso grūdo miltų ar, pavyzdžiui, migdolų miltų. Taip pat valgant rekomenduoju negurkšnoti kisieliaus ar kitų saldžių gėrimų – jie turi nemažai kalorijų, todėl taip pat prisideda prie blogos savijautos. Pavalgius naudinga padaryti pertrauką ir tik tada atsigerti. Taip pat rekomenduoju pagaminti mažiau maisto, kurį dar šviežią suvalgysite per šventes, negu pagaminti per daug ir vėliau nenoromis valgyti jį dar kelias dienas“, – pataria Alver gydytoja dietologė.

E. Sabonaitytė rekomenduoja ant stalo patiekti įvairaus, nedaug apdoroto maisto, taip pat į meniu įtraukti įvairiaspalvių daržovių.

„Jos kur kas lengviau virškinamos negu mėsa, todėl tokie patiekalai padės jaustis lengvai net ir sočiau pasistiprinus. Ant šventinio stalo turėtų būti ir sėklų bei riešutų – juos galima patiekti kaip užkandį arba gardinti jais įvairius patiekalus. Šventiniams patiekalams gardinti labai tinka įvairios žolelės ir tokie prieskoniai kaip ciberžolės, kardamonas, gvazdikėliai, kmynai, kuminas. Taip pat daugelį pamėgtų šventinių patiekalų galima nesunkiai paversti maistingesniais papildžius juos vienu netikėtu ingredientu – fermentuotais ir džiovintais mikrodumbliais. Lengviausiai kasdienėje mityboje pritaikoma mikrodumblių rūšis yra auksinė chlorelė (Golden Chlorella). Šie dumbliai yra neutralaus skonio ir kvapo, todėl puikiai tinka šventiniams patiekalams – troškiniams, sriuboms, salotoms, užkandžiams ir net desertams. Auksinėse chlorelėse gausu omega-3 riebalų rūgščių, vitamino A, cinko, geležies, fosforo, magnio, B grupės ir kitų vitaminų, taip pat daug baltymų“, – apie mikrodumblius pasakoja gydytoja dietologė.

Taip pat skaitykite:  Šv. Kalėdos be popierinių atvirukų – iššūkis ar galimybė?

Renata Rimkutė

TOP naujienos

Infraraudonųjų spindulių šildytuvai – kas tai ir kaip išsirinkti tinkamiausią?

Nuolat besikeičiantys Lietuvos orai jau seniai nieko nebestebina – tai tapo neatsiejama mūsų kasdienybės dalimi. Ne išimtis ir atėjusi vasara – ilgus vakarus vis...

Horoskopai lapkričio 28 dienai

AVINASŠiandien dėl bet kokios smulkmenos imsite mojuoti kumščiais. Žiūrėkite, kad nepataikytumėte sau į nosį... Saugokitės - atsiras norinčių jumis manipuliuoti ir žarstyti žarijas jūsų...

ORAI: Trečiadienio dieną žymesnių kritulių nenumatoma, aukščiausia temperatūra 2–7 laipsniai šilumos

Trečiadienio dieną žymesnių kritulių nenumatoma. Rytą kai kur rūkas, plikledis. Vėjas pietryčių, pietų, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra 2–7 laipsniai šilumos. Ketvirtadienį žymesnio lietaus nenumatoma. Naktį...

Gamtos grožiu užburiantys Italijos slidinėjimo kurortai – suskubę dar spėsite pasimėgauti žiemos pramogomis

Kalnai jau spėjo pasidengti storu sniego sluoksniu, o slidinėjimo kurortai atvėrė duris naujų potyrių ir ekstremalių pramogų išsiilgusiems poilsiautojams. Tiems, kurie dar nesuskubo pasirūpinti...

Šilutiškė finansų kontrolierė Liveta Cirtautaitė: finansininko darbas – tarsi detektyvas

Gerai žinomas JAV politinis veikėjas, mokslininkas, verslininkas Bendžaminas Franklinas dar XVIII amžiuje yra pasakęs: „Saugokitės nedidelių išlaidų – net ir mažas nuotėkis paskandins puikausią laivą“. Šis vieno iš JAV įkūrėjų patarimas atkreipia dėmesį į...

Augintiniams namuose – ir grožio procedūros

Auginantys naminius gyvūnus turi pasirūpinti begale dalykų – kokybišku maistu ir indais jiems, guoliu, higienos priemonėmis, skanėstais, žinoma, neužmiršdami ir žaislų savo keturkojams draugams. Kaip rodo lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys, šiais metais itin...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS