-2.4 C
Mažeikiai
2025 / 02 / 10

Gardi vakarienė vos už 4 eurus: pasigaminkite moliūgais ir obuoliais praturtintą varškės apkepą

Ar jau skaitėte?

Patiekalai iš varškės, ypač, jei dalį jos pakeičiame daržovėmis ar vaisiais, yra sveikatai palankūs, neapsunkinantys ir tinkantys visos šeimos vakarienei. Be to, tai pigesnė alternatyva norintiems sutaupyti. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad pieno produktai yra puikus būdas gauti reikiamą kiekį baltymų ir mikroelementų, taip pat pieno rūgšties bakterijų, būtinų žarnyno bei viso žmogaus organizmo veiklai. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kad norintys išleisti mažiau pieno skyriuje turėtų ieškoti privačios etiketės varškės produktų ir pasinaudoti nuolaidomis.

- Reklama -

Išbandykite sveikatai palankius varškės patiekalus

Iš varškės tradiciškai gaminama nemažai patiekalų: kepti ir virti varškėčiai, blyneliai, įvairūs apkepai, taip pat desertai, saldūs kepiniai – spurgos, sausainiai. „Varškė naudinga dėl visaverčių baltymų, aminorūgščių, fosforo ir kalcio, joje yra nedidelis kiekis kalio, magnio, vitaminų A, D ir B12. Varškė gali būti įvairiai paruošta: tiek termiškai apdorota, tiek neapdorota, be to, svarbūs kiti komponentai, kurie prie jos dedami. Kuo mažiau priedų sudedame į varškę, tuo ji sveikatai palankesnė. Jeigu ruošiamas varškės gaminys, į kurį beriami aukščiausios rūšies miltai arba didelis cukraus kiekis, toks patiekalas bus mažiau naudingas sveikatai“, – primena E. Gavelienė.

Varškės, moliūgų ir obuolių apkepas.

Gydytoja dietologė sako, kad pieno produktus galima vartoti kartą per dieną nors ir kasdien arba bent jau 2-3 kartus per savaitę: „Nors varškėje laktozės (pieno cukraus) yra nedaug, tačiau žmonės, kurie visiškai neturi laktazės fermento, reikalingo laktozės virškinimui, turėtų atsargiai vartoti varškę, mat tai gali sukelti diskomfortą. Tokiu atveju reikėtų valgyti varškę be laktozės.“

Ekspertė pataria atkreipti dėmesį ir į varškės riebumą. „Nuo varškės riebumo priklauso produkto skoninės savybės, maistinė vertė ir įtaka sveikatai. Žmogus, kuris rūpinasi savo sveikata ir vartoja įvairius produktus saikingais kiekiais, gali valgyti įvairaus riebumo varškę. Tačiau tie, kurie turi padidintą cholesterolio kiekį arba polinkį sirgti širdies kraujagyslių ligomis bei nutukimu, turėtų rinktis liesesnę varškę. Todėl kiekvienas varškės riebumą turėtų pasirinkti pagal sveikatos būklę“, – sako gydytoja dietologė.

Varškės įvairovė – skirtingiems skoniams

Anot „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos, varškės gaminių pagal savo skonį parduotuvėje ras kiekvienas pirkėjas.

„Galima rinktis riebesnę ar liesesnę, rupesnę ar glotnesnę, taip pat varškę grūdeliais, pagardintą vaisiais ir uogomis ar desertinę. Pirkėjai, auginanys vaikus, dažnai į krepšelį įsideda varškės sūrelius: jų yra pačių įvairiausių skonių. Pagalvota ir apie netoleruojančius laktozės ar ieškančius tik eklogiškos produkcijos – tokios varškės irgi turime. Norintiems sutaupyti, verta pirkti didesnį kiekį varškės, kuri būna supakuota po kilogramą, taip pat paieškoti „Rimi basic“ etikete pažymėtų gaminių“, – pataria O. Suchočeva.

- Reklama -

Ekspertė pastebi, jog vis didėja produktų be laktozės populiarumas. Šiuo metu populiariausi belaktoziai kasdienio vartojimo pieno kategorijos produktai: pienas, varškė, grietinė, sviestas, sūris, taip pat jogurtai.

„Gaminiai be laktozės dažniau pasirenkami ne dėl mados, bet dėl sveikatingumo priežasčių: laktozės netoleravimo, alergijų, siekiant išvengti nemalonių pojūčių ir pan. Pastebime, kad šių maisto prekių daugiau perka jaunesnio amžiaus pirkėjai, daugiausia – moterys. Dėl mados ar tam tikrų gyvenimo požiūrio klausimų, tokių kaip tvarumas ar gyvūnų apsauga, dažniau yra pasirenkama veganiška mityba“, – pastebi O. Suchočeva.

„Rimi“ komercijos operacijų vadovė pasakoja, jog anksčiau apie laktozės netoleravimą buvo kalbama ypač mažai, o produktų be laktozės pasirinkimas parduotuvėse buvo menkas arba jo išvis nebuvo, todėl šio fermento netoleruojantiems žmonėms tekdavo visiškai atsisakyti tų produktų, kuriuose randama laktozės.

„Nuolat atnaujiname asortimentą ir stengiamės pasiūlyti pirkėjams kuo platesnį pasirinkimą. Mūsų privati „FreeFrom“ produktų linija siūlo specializuotus produktus alergiškiems ar netoleruojantiems glitimo, laktozės, riešutų, kiaušinių bei norintiems paįvairinti savo mitybą. Kiekvienas šios linijos produktas yra rūpestingai patikrintas, kad atitiktų ne tik prekių ženklo, bet ir griežtus kokybės kriterijus“, – pasakoja O. Suchočeva.

„Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė siūlo išsikepti varškės, moliūgų ir obuolių apkepą – daug laiko nesugaišite, o skonis nenuvils.

Varškės, moliūgų ir obuolių apkepas*

Patiekalui reikės:

  • 180 g varškės – pusriebė varškė „Rimi Basic“, 9 % rieb. 0,79 eur/180 g;
  • 300 g moliūgo – moliūgai 0,89 eur/1 kg;
  • 2-3 vnt. obuolių – sveriami obuoliai 65+ mm, 0,59 eur/1 kg;
  • 50 g sviesto – sviestas „Rimi basic“, 82 % rieb., 1,55 eur/ 180 g;
  • 2 vnt. kiaušinių;
  • 1 šaukšto cukraus;
  • 200 g miltų;
  • Druskos, cinamono ar kitų mėgstamų prieskonių.

Gaminimo eiga:

1.Nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka moliūgus ir obuolius.

2. Atskirkite kiaušinio trynius nuo baltymų ir gerai išsukite juos su cukrumi ir cinamonu.

3. Ištirpinkte sviestą ir įmaišykite jį i varškę.

4. Išplakite baltymus iki standumo, tarkuotus moliūgus ir obuolius sumaišykite su varškės ir trynių mase, suberkite miltus.

5. Atsargiai įmaišykite plaktus baltymus ir viską supilkite į riebalais pateptą formą. Kepkite 165-170 C temeratūroje apie 30-40 minučių, kol gražiai paruduos. Galima valgyti su jogurtu arba grietine.

Skanaus!

*Šios produktų kainos užfiksuotos lapkričio 17 d. e. parduotuvėje „Rimi.lt“.

Živilė Karevaitė

TOP naujienos

Kelionių ekspertė atskleidė naujas tendencijas: lietuviai vis dažniau renkasi pažintines keliones

Lietuvos keliautojų akys jau eilę metų krypsta į saulėtus Europos pietus ar tolimąsias egzotines kryptis, kuriose žiemą galima pasislėpti nuo minusinės temperatūros ir darganoto...

Kai darbuotojas prašo atleisti jį iš darbo, tačiau darbdavys neatleidžia – kaip elgtis

Nors dažniausiai, apie 75 proc., į darbo ginčų komisijas (DGK) kreipiasi darbuotojai dėl darbo užmokesčio ir su juo susijusių išmokų, tačiau antrą vietą pagal...

Astrologinė prognozė kovo 10-ajai, sekmadieniui

AVINAS. Turėkite omenyje, kad ir jums, ir aplinkiniams reikia pabūti su savimi, savo pomėgiais. Reikia, kad atsigautų siela ir kūnas. Tiktų pamedituoti, paklausyti patinkančios...

Horoskopai sausio 18 dienai

AVINASJums bus sunku įgyvendinti savo sumanymą dėl įvairių komplikacijų. Kai kalbėsitės apie savo reikalus su kitais, venkite skubotų sprendimų. Net į siūlomą pagalbą žiūrėkite...

5 žingsniai, kaip susikurti sėkmingą skaitmeninį įvaizdį

Pamažu nyksta riba tarp asmeninio ir socialinio gyvenimo, o visuomenės bei verslų dėmesys ir pasitikėjimas eiliniu žmogumi, savo srities specialistu, tik auga. Stiprus skaitmeninis įvaizdis tapo būtinybe ir galimybe išsiskirti informacijos triukšme, reprezentuoti save...

Šylant orams – patarimai, kaip poilsį gamtoje paversti patogesniu

Šylant orams vis daugiau žmonių laisvą laiką po darbų leidžia gamtoje. Iš spintos ištraukiamos lauko kepsninės, apsirengiama lengvesniais drabužiais ir pasiruošiama ilgai lauktai iškylai. Norint, kad laikas praleistas gryname ore būtų ne tik saugus...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS